Sítrónupasta með basilíku (forréttur fyrir 4)

• 400 g spaghettí
• ½ dl safi úr sítrónu
• smávegis af sítrónuberki
• 1 dl nýrifinn parmesan
• ½ dl ólífuolía
• 1 tsk smjör
• salt og pipar
• 15 basilikublöð

Aðferð:

1. Sjóðið pastað samkvæmt leiðbeiningum í léttsöltuðu vatni.
2. Blandið í skál sítrónusafa, sítrónuberki, olíu, smjöri, parmesan, salti, pipar og helmingnum af basilíkublöðunum (skorin).
3. Veltið pastanu upp úr sítrónublöndunni, setjið á diska og skreytið með basilíkublöðum.