Lífsbætandi lax á 30 mínútum

mbl.is/Delish
Þessi uppskrit er með þeim einfaldari sem þið rekist á. Parmesan-hjúpurinn er svo eitthvað sem slær alls staðar í gegn og gefur réttinum þetta extra vá!
Lífsbætandi lax á 30 mínútum
  • 1 stórt laxaflak, roðflett
  • sjávarsalt
  • ferskur pipar
  • 4 msk. bráðið smjör
  • 1/4 bolli nýrifinn parmesan-ostur
  • 2 hvítlauksgeirar, maukaðir
  • 2 msk. fersk steinselja, söxuð
Aðferð:
  1. Hitið ofninn í 180 gráður. Setjið álpappír á ofngrind og smyrjið. Setjið laxaflakið á grindina og kryddið með salti og pipar. 
  2. Blandið saman í lítilli skál smjöri, parmesan, hvítlauk og steinselju. Hjúpið laxinn með blöndunni og bakið uns laxinn er tilbúinn eða í 25 mínútur eða svo. 
  3. Stillið ofninn á grill og grillið fiskinn síðustu tvær mínúturnar eða svo til að hjúpurinn verði stökkur. 
mbl.is/Delish
mbl.is
Fleira áhugavert
Fleira áhugavert