Hvítlauks parmesan kartöflubátar með sjávarsalti, uppskrift:

• 4 stk bökunarkartöflur
• 2 msk ólífuolía
• 2 tsk sjávarsalt
• 2 tsk hvítlaukskrydd
• 2 tsk oregano
• 2 dl rifinn parmesan ostur
• Sjávarsalt
• Allioli sósa
• Timjan

Aðferð:

1. Stillið ofninn á 190ºC
2. Skerið kartöflunar langsum í báta og setjið í stóra skál.
3. Hellið ólífu olíu yfir kartöflurnar.
4. Setjið salt, hvítlaukskrydd og oreganó í skálina og blandið öllu vel saman.
5. Raðið kartöflubátunum á ofnskúffu og dreifið parmesan osti yfir.
6. Bakið í 25-35 mín.
7. Dreifið allioli sósu yfir kartöflubátana ásamt salti og fersku timjan.