Skál hlýtur Bib Gourmand-viðurkenningu frá Michelin
Setja bókamerki
Veitingastaðurinn Skál í Hlemmi mathöll fékk hina virtu Bib Gourmand-viðurkenningu frá Michelin nú í kvöld.
Bib Gourmand-viðurkenningin er veitt veitingastöðum sem bjóða upp á hágæðamat á sanngjörnu verði. Í umsögn Michelin segir að Skál sé skemmtilegur lítill staður í fyrstu mathöll Íslendinga þar sem er hægt að deila nútímalegum útgáfum af hefðbundnum íslenskum réttum.
Gísli Matthías Auðunsson, kokkur og einn eigenda Skálar sagði í Facebook-færslu í kvöld „Vá !!! Svo þakklátur til allra sem hafa komið að SKÁL. Mig langar að grenja!“
Þess má geta að Gísli Matthías er einnig yfirkokkur og einn eigenda Slippsins í Vestmannaeyjum en sá staður hefur hlotið margar viðurkenningar erlendis.
A #BibGourmand is awarded to Skál! in Reykjavik. At this fun counter restaurant, in Iceland’s first food market, it’s all about sharing modern versions of traditional Icelandic dishes#MICHELINGUIDENORDIC #BibGourmand #Iceland pic.twitter.com/qbyFS4DdOL
— The MICHELIN Guide (@MichelinGuideUK) 18 February 2019
- Kransakakan fyrir kampavínsflöskuna sló í gegn
- Innköllun á Mild Chunky salsasósu vegna aðskotahlutar
- Hollt og gott grænt te með sítrónu, engifer og hunangi
- Michelin-stjörnustaðirnir ÓX og Flore lofa ógleymanlegri matarupplifun
- Ljúffengar fylltar kjúklingabringur með mozzarella og basilíku
- Þetta voru vinsælustu súpurnar hjá lesendum
- „Borða ekki fisk og mun líklega aldrei gera það“
- Piccolo Ristorante nýr rómantískur ítalskur veitingastaður
- Stærsti og glæsilegasti hátíðarkvöldverður ársins framundan
- Graskerssúpa sem þau yngstu munu elska
- Heljarhreðjar eru ómissandi hluti af þorrahlaðborðinu
- Piccolo Ristorante nýr rómantískur ítalskur veitingastaður
- Stærsti og glæsilegasti hátíðarkvöldverður ársins framundan
- Graskerssúpa sem þau yngstu munu elska
- „Borða ekki fisk og mun líklega aldrei gera það“
- Michelin-stjörnustaðirnir ÓX og Flore lofa ógleymanlegri matarupplifun
- Þetta voru vinsælustu súpurnar hjá lesendum
- Ljúffengar fylltar kjúklingabringur með mozzarella og basilíku
- Vinsælasti kjúklingaréttur ársins 2024 kemur úr smiðju Margrétar
- Forsetamakinn átti vinsælasta vikumatseðilinn á nýliðnu ári
- Forsetamakinn átti vinsælasta vikumatseðilinn á nýliðnu ári
- „Borða ekki fisk og mun líklega aldrei gera það“
- Vinsælasti kjúklingaréttur ársins 2024 kemur úr smiðju Margrétar
- Stærsti og glæsilegasti hátíðarkvöldverður ársins framundan
- Þetta voru vinsælustu súpurnar hjá lesendum
- Gurrý djúsar sig í gang á nýju ári
- Mögulega besta brauð í heimi borið fram með wasabi-smjöri
- Taílenskur kasjúhnetukjúklingaréttur sem fékk 10 í einkunn
- Guðdómlega góð ísterta sem allir verða ástfangnir af
- Hangikjötið og saltkjötið vinsælast
/frimg/1/54/5/1540526.jpg)
„Oft hefur verið þörf en nú er nauðsyn“
Mundi ekki að hann bjó á Sauðárkróki árið 2001
„Ýkjukennt“ að segja viðræður „í rífandi gangi“
Ökumaðurinn ákærður fyrir manndráp af gáleysi
- Kransakakan fyrir kampavínsflöskuna sló í gegn
- Innköllun á Mild Chunky salsasósu vegna aðskotahlutar
- Hollt og gott grænt te með sítrónu, engifer og hunangi
- Michelin-stjörnustaðirnir ÓX og Flore lofa ógleymanlegri matarupplifun
- Ljúffengar fylltar kjúklingabringur með mozzarella og basilíku
- Þetta voru vinsælustu súpurnar hjá lesendum
- „Borða ekki fisk og mun líklega aldrei gera það“
- Piccolo Ristorante nýr rómantískur ítalskur veitingastaður
- Stærsti og glæsilegasti hátíðarkvöldverður ársins framundan
- Graskerssúpa sem þau yngstu munu elska
- Heljarhreðjar eru ómissandi hluti af þorrahlaðborðinu
- Piccolo Ristorante nýr rómantískur ítalskur veitingastaður
- Stærsti og glæsilegasti hátíðarkvöldverður ársins framundan
- Graskerssúpa sem þau yngstu munu elska
- „Borða ekki fisk og mun líklega aldrei gera það“
- Michelin-stjörnustaðirnir ÓX og Flore lofa ógleymanlegri matarupplifun
- Þetta voru vinsælustu súpurnar hjá lesendum
- Ljúffengar fylltar kjúklingabringur með mozzarella og basilíku
- Vinsælasti kjúklingaréttur ársins 2024 kemur úr smiðju Margrétar
- Forsetamakinn átti vinsælasta vikumatseðilinn á nýliðnu ári
- Forsetamakinn átti vinsælasta vikumatseðilinn á nýliðnu ári
- „Borða ekki fisk og mun líklega aldrei gera það“
- Vinsælasti kjúklingaréttur ársins 2024 kemur úr smiðju Margrétar
- Stærsti og glæsilegasti hátíðarkvöldverður ársins framundan
- Þetta voru vinsælustu súpurnar hjá lesendum
- Gurrý djúsar sig í gang á nýju ári
- Mögulega besta brauð í heimi borið fram með wasabi-smjöri
- Taílenskur kasjúhnetukjúklingaréttur sem fékk 10 í einkunn
- Guðdómlega góð ísterta sem allir verða ástfangnir af
- Hangikjötið og saltkjötið vinsælast
Ráðuneytið verði gistihús
Yfirlýsing frá Jóni: Hagnaðist ekki á knatthúsi