Við þurfum ekki að standa yfir pottunum öll kvöld vikunnar og töfra fram alls kyns rétti þegar matarmiklar brauðuppskriftir geta fyllt í skarðið. Þeir sem fá heita máltíð í hádeginu ættu að leyfa sér þetta girnilega brauð í kvöldmat, fyllt tómötum, rósmarín og flögusalti.

Aðferð:

1. Blandið vatni saman við jógúrt og ½ dl af ólífuolíu í skál. Setjið hveiti og salt út í og hnoðið vel saman þar til deigið verður slétt.
2. Látið deigið hefast í 3 tíma í hrærivélarskálinni með hreint viskastykki yfir.
3. Setjið deigið ofan á bökunarpappír á bökunarplötu og ýtið litlum holum niður í deigið með fingrunum.
4. Skerið tómatana til helminga og dreifið þeim ásamt rósamarín í götin og yfir deigið.
5. Dreypið restinni af ólífuolíunni yfir deigið og stráið saltinu yfir. Látið hefast í ½ tíma.
6. Bakið við 220° í 35 mínútur, þar til gyllt.
7. Látið kólna á rist.

Tengdar fréttir

Uppskriftir

Kartöflusalatið sem sló í gegn hjá Michelin-stjörnukokki

• Undursamlega góð bleikja í taílenskri sesam- og engifermaríneringu
• Rauðbeðuduftið gerir allt jólalegra
• Seytt rúgbrauð með reyktum silungi og sprettum sem steinliggur
• Osta- og hunangsveisla fyrir ostaunnendur

» Fleiri tengdar fréttir

• Blogga um frétt