Bleikjan klikkar aldrei
Setja bókamerki
Tengdar fréttir
Uppskriftir
Hér erum við með úrvalsuppskrift úr smiðju Anítu Aspar Ingólfsdóttur á RÍÓ Reykjavík. Bleikja er sívinsæl á grillið enda sérlega meðfærileg og bragðgóð.
Bleikjan klikkar aldrei
Grilluð bleikja
Bleikjan hreinsuð og þurrkuð vel. Sítrónu nuddað á fiskihliðina og svo er hún krydduð með salti og sítrónupipar. Grillið verður að vera hreint og mjög heitt. Mér finnst best að setja olíu í tusku og renna aðeins yfir grillið, þá eru minni líkur á því að bleikjan festist á. Grillað á roðhliðinni í um það bil 90 sekúndur og örstutt á fiskihliðinni. Tíminn fer auðvitað eftir því hvaða hiti næst og helst á grillinu.
Kartaflan
Heil bökunarkartafla tekin og soðin í 15 mínútur með rósmaríngrein í vatninu, þá er hún skorin í þykka sneið, sett vel af salti og smá smjör og grilluð þar til mjúk í gegn.
Grillaður aspas
Mér finnst best að setja aspasinn í sjóðandi vatn í 2 mínútur og kæla svo hratt niður. Síðan er hann grillaður á heitu grilli og kryddaður með salti.
Grilluð plóma
Skorin í tvennt, steinninn tekinn út og hún smurð með olíu, sítrónu og salti. Grilluð á hvorri hlið í sirka 1 mínútu.
Pestó jógúrtsósa
- 300 gr grísk jógúrt
- 300 gr basil pestó
Einfaldlega hrært saman.
Tengdar fréttir
Uppskriftir
- Páskaegg matgæðinganna sem heilla gestina upp úr skónum
- Sigrún Sól töfraði fram gullfallega páskarúllutertu
- Mögulega bestu snúðar sem þú hefur smakkað
- Íslenskir kokkar elduðu í opinberri heimsókn forseta Íslands til Noregs
- „Það heillar mig hversu mikil áskorun er að þróa og búa til nýja drykki“
- Dómsmálaráðherra afhjúpar leyndardóminn bak við páskalambið
- „Ef ég yrði að velja eitt hráefni yrðu kartöflurnar fyrir valinu“
- Ljúffengt rjómaostapasta með risarækjum sem steinliggur
- Töfrandi fermingarveisla sem fangar augað
- Eftirrétturinn sem matargestirnir tóku andköf yfir
- Íslenskir kokkar elduðu í opinberri heimsókn forseta Íslands til Noregs
- „Ef ég yrði að velja eitt hráefni yrðu kartöflurnar fyrir valinu“
- Mögulega bestu snúðar sem þú hefur smakkað
- Dómsmálaráðherra afhjúpar leyndardóminn bak við páskalambið
- Töfrandi fermingarveisla sem fangar augað
- Ljúffengt rjómaostapasta með risarækjum sem steinliggur
- Hefur þú prófað að matreiða kalkúnaskip?
- „Það heillar mig hversu mikil áskorun er að þróa og búa til nýja drykki“
- Ítölsk sælkeraveisla í Vesturbænum
- „Hjálpar mikið að vera með skipulagðan vikumatseðil“
- Mögulega bestu snúðar sem þú hefur smakkað
- „Ég elska að borða hamborgara í baði“
- Sigurgeir bakar brauð á hverjum laugardagsmorgni
- Dómsmálaráðherra afhjúpar leyndardóminn bak við páskalambið
- Pepperóní-ostasalat úr gömlu Brauðréttabók Hagkaups
- Fagurkerinn sem fer alla leið
- Klessukartöflusalatið hennar Völlu er nýstárlegt og litríkt
- Ekta kúrekasmjör sem gerir allt betra
- Vasaskrímslin geta hjálpað drengjum
- Góðgerðarpítsa Domino’s seldist upp í gær
/frimg/1/56/17/1561745.jpg)
Segir alla þurfa að taka ábyrgð á fjölbreytileika
/frimg/1/56/13/1561304.jpg)
Kerfið segir nei og börnin látin bíða
Skrifstofa forseta skuli hlíta upplýsingalögum
Rændur af þjófagengi: „Orðinn svo þreyttur á þessu“
Matur »
/frimg/1/56/3/1560374.jpg)
- Páskaegg matgæðinganna sem heilla gestina upp úr skónum
- Sigrún Sól töfraði fram gullfallega páskarúllutertu
- Mögulega bestu snúðar sem þú hefur smakkað
- Íslenskir kokkar elduðu í opinberri heimsókn forseta Íslands til Noregs
- „Það heillar mig hversu mikil áskorun er að þróa og búa til nýja drykki“
- Dómsmálaráðherra afhjúpar leyndardóminn bak við páskalambið
- „Ef ég yrði að velja eitt hráefni yrðu kartöflurnar fyrir valinu“
- Ljúffengt rjómaostapasta með risarækjum sem steinliggur
- Töfrandi fermingarveisla sem fangar augað
- Eftirrétturinn sem matargestirnir tóku andköf yfir
- Íslenskir kokkar elduðu í opinberri heimsókn forseta Íslands til Noregs
- „Ef ég yrði að velja eitt hráefni yrðu kartöflurnar fyrir valinu“
- Mögulega bestu snúðar sem þú hefur smakkað
- Dómsmálaráðherra afhjúpar leyndardóminn bak við páskalambið
- Töfrandi fermingarveisla sem fangar augað
- Ljúffengt rjómaostapasta með risarækjum sem steinliggur
- Hefur þú prófað að matreiða kalkúnaskip?
- „Það heillar mig hversu mikil áskorun er að þróa og búa til nýja drykki“
- Ítölsk sælkeraveisla í Vesturbænum
- „Hjálpar mikið að vera með skipulagðan vikumatseðil“
- Mögulega bestu snúðar sem þú hefur smakkað
- „Ég elska að borða hamborgara í baði“
- Sigurgeir bakar brauð á hverjum laugardagsmorgni
- Dómsmálaráðherra afhjúpar leyndardóminn bak við páskalambið
- Pepperóní-ostasalat úr gömlu Brauðréttabók Hagkaups
- Fagurkerinn sem fer alla leið
- Klessukartöflusalatið hennar Völlu er nýstárlegt og litríkt
- Ekta kúrekasmjör sem gerir allt betra
- Vasaskrímslin geta hjálpað drengjum
- Góðgerðarpítsa Domino’s seldist upp í gær
Sjö þúsund sjálfboðaliðar
Skólastjóri hættir eftir þrýsting frá foreldrum
Einn 70 milljóna bíll á dag
Börn keyrð á milli staða til að fremja afbrot