Morgunbrauð með kókoskremi og ávöxtum

• 2 súrdeigsbrauðsneiðar
• ½ dós kókosmjólk (feiti hlutinn sem liggur efst á toppnum)
• ½ plóma
• ½ banani
• handfylli bláber
• handfylli granóla

Aðferð:

1. Setjið kókosmjólkina í kæli kvöldið áður en þið notið hana til að fitan skilji sig frá mjólkinni.
2. Opnið dósina og skafið kremaða hlutann frá og smyrjið á brauðsneiðarnar.
3. Skerið plómu og banana í skífur og leggið á brauðið.
4. Raðið bláberjunum á brauðið og dreifið granóla yfir.