Þegar við setjum brauð í frysti verður það oftar en ekki seigt og mislitt eftir að yfirborðið þornar. Hér er lausnin við að frysta brauð með glimrandi góðum árangri, svo það haldist í allt að 6 mánuði í frysti.

Svona frystir þú brauð:

• Fyrst og fremst er það afar mikilvægt að brauðið sé alveg ferskt. Ef þú vilt frysta brauðsneiðar, þá skaltu skera brauðið niður á fyrsta sólarhringnum og setja í frysti.
• Settu brauðið fyrst inn í frysti án þess að pakka því inn. Leggið sneiðarnar á bökunarplötu og setjið í frysti þar til frýs í gegn. Setjið þá sneiðarnar í frystipoka og fjarlægið allt loft.

Svona er best að þíða brauð:

• Taktu út það magn af brauði sem þú ætlar þér að borða. Passaðu að tæma aftur allt loft úr brauðpokanum áður en þú setur hann aftur inn í frysti.
• Látið brauðið þiðna á eldhúsbekknum við venjulegan heimilishita, eða skelltu því strax í brauðristina eða ofninn.

mbl.is/Colourbox

Tengdar fréttir

Uppskriftir

Hugi sviptir hulunni af verðlaunauppskriftinni

• Ómótstæðilega ljúffengt heitt jólasúkkulaði með heimagerðum sykurpúða
• Vanillukransarnir bráðna í munni og fylla heimilið af ilm
• Kartöflusalatið sem sló í gegn hjá Michelin-stjörnukokki
• Undursamlega góð bleikja í taílenskri sesam- og engifermaríneringu

» Fleiri tengdar fréttir

• Blogga um frétt