Snakkið sem þú getur ekki lagt frá þér

• 2 radísubúnt, hreinsað og skorið til helminga
• 2,5 msk ólífuolía
• ½ sítrónusafi
• Salt og pipar

Aðferð:

1. Hitið ofninn á 190°.
2. Setjið öll hráefnin í skál og blandið vel saman. Saltið og piprið.
3. Dreifið radísunum á bökunarplötu og ristið í 20-25 mínútur þar til radísurnar verða stökkar og hafa tekið lit á köntunum – og næstum mjúkar í gegn.
4. Saltið og piprið meira og rífið sítrónubörk yfir ef vill.