Uppáhaldshversdagsmatur fjölskyldunnar
Stórkostlegar kjötbollur sem munu metta magann.
mbl.is/Thefoodclub.dk_Ditte Ingemann
Setja bókamerki
Tengdar fréttir
Uppskriftir
Í desembermánuði er gott að geta gripið í eina klassíska og góða uppskrift sem allir í fjölskyldunni elska — kjötbollur í alveg dásamlegri tómatsósu.
Uppáhaldshversdagsmatur fjölskyldunnar
- 500 g nautahakk
- Salt og pipar
- 2 stk. oreganó
- 2 tsk. rósmarín
- 1 msk. gróft sinnep
Tómatsósa:
- 2 rauðlaukar
- 4 stór hvítlauksrif
- 1 msk. ólífuolía
- 2 rauðar paprikur
- 2 dósir hakkaðir tómatar
- 2 tsk. chilikrydd
- 1 tsk. oreganó
- Salt og pipar
Aðferð:
- Blandið saman nautahakki, salti, pipar, oreganó, rósmarín og sinnepi. Mótið í litlar bollur og steikið upp úr ólífuolíu á heitri pönnu þar til gylltar.
- Saxið lauk og hvítlauk og steikið á annarri pönnu. Skerið paprikuna í strimla og bætið þeim saman við hökkuðu tómatana, chili, oreganó, salt og pipar. Látið malla í 10 mínútur og setjið kjötbollurnar út í tómatsósuna og smakkið til.
- Berið fram með fersku oreganó eða basilikum, grófu brauði eða jafnvel pasta og rífið parmesan-ost yfir.
Tengdar fréttir
Uppskriftir
Segir að verið sé að svindla á Bandaríkjunum
Alvarleg netárás á Wise
„Tímabil aukinnar eldvirkni“
Bjarni: „Útilokað að þetta geti gengið upp“
Var engin kristnitaka árið 1000?
Hrikalegt að heyra fréttirnar
„Börn heima sem maður myndi vilja hafa í skjóli“
Bjarni afhenti Kristrúnu lyklana
