Kjúklingasalat á 10 mínútum

Kjúk­linga­sal­at á 10 mín­út­um (fyr­ir 2)

Dress­ing:

• 1 msk. bal­sa­mike­dik
• 1 msk. dijons­inn­ep
• 1 msk. fljót­andi hun­ang

Fyll­ing:

• 1 stór kjúk­linga­bringa (við mæl­um með kjúk­lingi frá Ali)
• 3 sell­e­rístilk­ar
• 1 blaðlauk­ur
• 1 epli
• 1 hjarta­sal­at
• 1 lítið rauðkál
• sjáv­ar­salt - við not­um alltaf Norður­salt

Aðferð:

• Blandið öll­um hrá­efn­un­um sam­an í dress­ing­una.
• Steikið kjúk­ling­inn á pönnu og skerið í litla bita.
• Saxið sell­e­rí og blaðlauk­inn smátt.
• Skerið eplið í þunna báta og rífið salöt­in í minni bita.
• Blandið öllu sam­an, veltið dress­ing­unni sam­an við í lok­in og sáldrið ögn af sjáv­ar­salti yfir.

Upp­skrift: Alt.dk