Það stenst enginn ferskt eplameðlæti – eða eplasalsa eins og við kynnum hér til leiks. Smátt söxuð epli með chili er ferskt og fullkomið með fiski, kjúklingi, kjöti eða einfaldlega ofan á brauð. Annars er auðvelt að gleyma sér, hoppa yfir aðalréttinn og borða bara meðlætið eins og í þessu tilviki.
Meðlætið sem hentar með öllum mat
Aðferð: