Matur | mbl | 21.3.2020 | 10:45

Morgunmaturinn sem mettar alla fjölskylduna

Hefur þú smakkað bakaðan hafragraut með bláberjum? mbl.is/Colourbox

Einföld og stórsnjöll uppskrift að morgunmat sem öll fjölskyldan mun elska. Hafragrautur hér í dulbúningi sem nokkurs konar baka – frábær tilbreyting frá þessum gamla góða.

Bakaður hafragrautur sem mettar alla fjölskylduna

1 msk. smjör til að smyrja formið
200 g haframjöl
100 g speltflögur
1 tsk. lyftiduft
1 tsk. kanill
salt á hnífsoddi
75 g valhnetur
1 dl síróp
1 egg
3 msk. olía
125 g bláber

Aðferð:

Hitið ofninn í 200°C. Smyrjið formið.
Blandið í stóra skál haframjöli, speltflögum, lyftidufti, kanil og salti. Saxið valhneturnar gróft og blandið saman við.
Pískið síróp, mjólk, egg og olíu saman og hellið saman við þurrefnin. Bætið bláberjum út í og blandið öllu vel saman.
Hellið blöndunni í smurt form og bakið í 30-35 mínútur þar til hún hefur tekið sig og er orðin gyllt á lit.
Berið fram með sírópi og hreinni jógúrt.