Aðferð:

1. Byrjið á að hita ofninn í 165°C.

2. Hrærið saman þurrefni og smjör í 7-8 mínútur eða þar til þetta er orðið að mjöli og engir smjörkögglar eru eftir.

3. Á meðan hrærið þið saman sýrðan rjóma, olíu, egg og vanillu þangað til blandan er komin alveg saman.

4. Þegar þurrefnablandan er tilbúin hellið þið vökvablöndunni saman við og hrærið í mínútu.

5. Þegar deigið er komið saman hellið þið vatninu út í og hrærið í 1-2 mínútur.

6. Skiptið deiginu í tvennt. Bætið kakói og bræddu súkkulaði saman við annað deigið.

7. Setjið helminginn af súkkulaðideiginu og helminginn af vanilludeiginu í eitt kökuform og hinn helminginn í annað kökuform.

8. Rennið litlum hníf eða tannstöngli í gegnum deigið svo að það komi marmaraáferð á kökubotnana.

9. Bakið í 40 mínútur eða þar til hliðarnar fara að losna frá forminu og pinna er stungið í kökuna og hann kemur hreinn upp.

Smjörkrem

1. Bræðið saman rjóma og eina plötu af karamellufylltu súkkulaði yfir vatnsbaði. Leyfið þessu að kólna vel.

2. Þeytið smjör í 4-6 mínútur.

3. Bætið flórsykrinum saman við og þeytið í 6-8 mínútur.

4. Bætið bræddu blöndunni saman við smjörkremið og þeytið áfram þar til kremið er orðið silkimjúkt, létt og ljóst.

5. Blandið varlega saman við kremið karamellukurli og Nóa Kroppi.

Samsetning:

1. Setjið annan botninn á kökudisk.

2. Setjið kremið ofan á botninn og svo næsta botn ofan á.

3. Þekið kökuna með kremi og skreytið eftir smekk.