Matur | mbl | 11.7.2020 | 11:01 | Uppfært 12:31

Heimagert hunangsristað granóla

Heimagert granola er alveg svakalega gott og hollt. mbl.is/Colourbox

Við bjóðum ykkur upp á heimagert granóla af allra bestu gerð. Granóla er frábært út á skyr eða sem millimál eitt og sér.

Margir rugla múslíi og granóla saman og halda að um sama hlutinn sé að ræða – en það er alls ekki þannig. Múslí er oftast „hrátt“ en granóla inniheldur sömu hráefnin en er ristað í ofni og þá blandað saman við hunang eins og í þessu tilviki.

Heimagert hunangsristað granola

½ dl sesamfræ
140 g hunang
1½ dl möndlur
1½ dl heslihnetur
3 dl haframjöl
2 dl sólblómakjarnar
1½ dl hörfræ
½ dl síróp

Aðferð:

Blandið öllum þurrefnum saman.
Hitið hunangið í potti þar til léttfljótandi. Bætið sírópi og afganginum af þurrefnunum saman við. Hrærið vel saman þannig að öll þurrefnin blandist vel saman við hunangið.
Dreifið blöndunni á bökunarplötu og bakið við 150° í 20 mínútur.
Þegar granólað hefur kólnað verður það stökkt og fullkomið til að nasla á.