Nýjasta æðið í mat kemur á óvart
Nýjasta æðið eru maís-rif bökuð í ofni.
Mbl.is/Monmackfood/TikTok
Setja bókamerki
Margir deila feta-pasta uppskriftinni sem virðist vera það heitasta í eldhúsum landsins þessa dagana. En hér kynnum við alveg nýtt matartrend eða maís-rif.
Hún kallar sig Mon Mack á TikTok og kemur frá Ástralíu – en kona þessi deildi geggjaðri uppskrift sem inniheldur maísstöngla sem krefjast lítillar fyrirhafnar og tekur stutta stund að framreiða. Og útkoman verður stórkostlegt maís-rif til að narta í.
Stórkostleg maís-rif
- Maísstönglar
- Cumin
- Malað kóríander
- Sætt og reykt paprikukrydd
- Turmeric
- Hrein jógúrt
- Salt og olía
Aðferð:
- Skerið endana af stönglunum og hitið í örbylgju í 30 sekúndur (með grænu blöðunum utan um).
- Hitaðu ofninn á 220°.
- Skerið stönglana í fjóra strimla.
- Blandið öllum kryddunum saman í skál. Setjið strimlana í stóra skál og dreifið olíu yfir. Hellið því næst kryddblöndunni yfir og blandið vel saman.
- Leggið á bökunarpappír á bökunarplötu og eldið í 25-30 mínútur.
- Hellið smá hreinni jógúrt yfir sem dressingu og stráið jafnvel smá vorlauk yfir.
/frimg/1/52/80/1528075.jpg)
Myndir: Grindavíkurvegur aftur undir hraun
Hluti bílastæðis undir hraun: Ómögulegt að meta tjón
Hraunið við bílastæði Bláa lónsins
Mæðgur dæmdar til að greiða 64 milljónir
/frimg/1/53/8/1530844.jpg)
Myndir: Náttúrulegur þröskuldur að taka við
Hraunið náð Njarðvíkuræð: Fylgjast með raflínu