Skyrsnakk sem snýr þér í hringi

• 250 g hreint skyr eða með vanillubragði
• 1 msk. hnetusmjör (10 g)
• 1 msk. sukrin gold (10 g)
• 100 g frosin hindber

Aðferð:

1. Blandaðu skyrinu, hnetusmjörinu og sýrópinu saman í skál. Ef þú ert með vanilluskyr er óþarfi að nota sýrópið.
2. Settu þvín æst bökunarpappír í fat og dreifðu skyrblöndunni á fatið, reyndu að hafa blönduna frekar þunna, um 5 mm - það er þægilegra að borða þetta ef þetta er ekki of þykkt.
3. Settu svo hindberin ofan á og inn í frysti í 2-3 klst.
4. Taktu út og skerðu í litla bita, láttu bitana standa á borði í nokkrar mínútur áður en þú bítur í þá.