Matur | mbl | 25.10.2022 | 11:01

Klikkaðir kjúklingaleggir með geggjaðri kryddblöndu

Kjúklingaleggir af bestu gerð. mb.is/Good Good

Við elskum góðar kjúklingauppskriftir og þessi hér er með þeim sætari sem við höfum smakkað á - með sykurlausum aprikósugljáa. Hér er upplagt að bera fam réttinn með hrísgrjónum eða góðu brauði.

Bragðgóðir kjúklingaleggir með aprikósugljáa

1 bakki kjúklingaleggir
1/2 bolli Apricot Jam frá Good Good
2 msk. eplaedik
2 tsk. dijon sinnep
1 tsk. hvítlauksduft
1/2 tsk. cayenne pipar
1/2 tsk. soja sósa
1/2 tsk. salt
1/4 tsk. svartur pipar
2 msk. söxuð steinselja

Aðferð:

Hitið ofninn á 180 gráður.
Pískið saman í stóra skál - aprikósu sultunni, eplaedikinu, sinnepinu, hvítlauksduftinu, cayenne piparnum, soja sósunni, salti og pipar. Marinerið kjúklinginn í 15 mínútur.
Setjið kjúklinginn og marineringuna í eldfast mót.
Setjið inn í ofn í 40 mínútur og stillið þá ofninn á grill í fimm mínútur. Passið þó að brenna ekki kjúklinginn.
Látið standa í fimm mínútur og stráið steinseljunni yfir áður en borið er fram.

Uppskrift: Good Good