Ljúffengt sjávarfang á grillað fullkomnar góðan dag. Risarækjur er ótrúlega góðar á grillið og tekur örskamma stund að grilla. Anna Björk Eðvarðsdóttir matarbloggari og formaður Hringsins er mikill matgæðingur og elskar að útbúa girnilega rétti fyrir sig og sína. Hún á heiðurinn að þessari uppskrift að þessum ómótstæðilegu risarækjum sem grillaðar eru með parmaskinku og basil. Réttur sem á vel við á fallegum degi. Anna Björk heldur úti uppskriftasíðunni Anna Björk matarblogg þar sem gaman er að fylgjast með uppskriftunum sem hún deilir með lesendum sínum. 

„Rækjur eru „guilty pleasure" hjá mér, reyndar allur skelfiskur. Þetta er gömul uppskrift af forrétti eða smárétti, sem ég hef gert mjög oft og finnst alveg frábær. Það er langbest að grilla rækjurnar á útigrilli,“ segir Anna Björk.

Huggulegt að snæða þennan rétt á fallegum degi. Ljósmynd/Anna Björk Eðvarðsdóttir

Tengdar fréttir

Uppskriftir

Kartöflusalatið sem sló í gegn hjá Michelin-stjörnukokki

• Undursamlega góð bleikja í taílenskri sesam- og engifermaríneringu
• Rauðbeðuduftið gerir allt jólalegra
• Seytt rúgbrauð með reyktum silungi og sprettum sem steinliggur
• Osta- og hunangsveisla fyrir ostaunnendur

» Fleiri tengdar fréttir

Fiskréttir

Undursamlega góð bleikja í taílenskri sesam- og engifermaríneringu

• Ljúffengur ofnbakaður þorskur í sítrónusósu
• Besta fiskisúpan mögulega frá Eyrarbakka
• Ofnbakaður fiskur með blaðlauk
• Ljúffengur gratíneraður þorskur sem er ekkert vesen að elda

» Fleiri tengdar fréttir

Grill

Hvítlauksgrillsósa fyrir þá sem kjósa hollari týpuna

• Pylsur með bjórsoðnum lauk og chilisalsa fyrir sælkerann
• Salat vikunnar: Sumarlegt caprese-salat
• Hefur þú prófað að þeyta ostakubb?
• Sjáðu Gabríel fara á kostum á grillinu

» Fleiri tengdar fréttir

• Blogga um frétt