Pasta með basilpestó, kjúklingi og serrano-skinku
Þessi pastaréttur með kjúklingi á eftir að slá í gegn hjá krökkunum.
Ljósmynd/Linda Ben
Setja bókamerki
Hér er á ferðinni virkilega einfaldur og fljótlegur en ótrúlega bragðgóður pastaréttur með basilpestó, kjúklingi og serrano-skinku. Rétturinn kemur úr smiðju Lindu Ben uppskriftahöfundar sem er með uppskriftasíðuna Linda Ben. Þessi réttur er fjölskylduvænn og krakkarnir eiga eftir að elska hann.
Basilpestó pastaréttur með kjúklingi og serrano-skinku
- 500 g pasta
- 700 g kjúklingalundir
- 290 g Classic basil pestó frá Sacla
- 1 tsk. diijon sinnep
- 3 hvítlauksgeirar
- 250 ml rjómi
- Salt og pipar eftir smekk
- 60 g serrano-skinka
- Parmesan ostur eftir smekk
- Ferskt basil eftir smekk
Aðferð:
- Sjóðið pastað samkvæmt leiðbeiningum.
- Skerið kjúklingalundina niður í smærri bita og setjið svo í skál ásamt pestóinu og sinnepinu, hrærið saman.
- Steikið á pönnu og rífið hvítlauksgeira út á pönnuna, kryddið til með salti og pipar.
- Hellið rjómanum út á og leyfið þessu að malla þar til kjúklingurinn er eldaður í gegn.
- Steikið serrano-skinkuna á annarri pönnu.
- Bætið soðnu pastanu út á pönnuna með kjúklingnum og hrærið saman.
- Skreytið réttinn með rifnum parmesan osti, serrano-skinku og fersku basil.
Ævisaga Geirs H. Haarde að koma út
„Ömurlegt“ að rifja manndrápið upp
Félagsmenn Sameykis talað fyrir úrsögn úr BSRB
„Hafði vissulega mikil áhrif á kerfin okkar“
„Hér eru tveir flugvellir“
/frimg/1/51/98/1519807.jpg)
Ekki dæmigerð dönsk kona
„Ég bjóst ekki við þessum mikla halla“