Vinsælasti sunnudagsmaturinn á íslenskum heimilum fyrr á árum, sérstaklega á eitís árunum, var lambahryggurinn. Lambahryggurinn er ávallt einstaklega góður, sérstaklega hægeldaður hryggur með ljúffengu meðlæti að hætti ömmu og mömmu. Hér eru saman komnar nokkrar að vinsælustu uppskriftunum á matarvefnum þar sem lambahryggurinn er í forgrunni.