Matur | mbl | 27.11.2023 | 21:00

Veggnog kaffidrykkur í jólabúningi

Jólalegur kaffidrykkur sem á vel við á þessum árstíma. Ljósmynd/Linda Ben

Eggnog er drykkur sem er svo jólalegur og góður og á vel við á þessum árstíma. Hér er eggnog drykkurinn kominn í vegan útgáfu með skoti af espresso sem nærir þig og gefur þér orku til að takast á við daginn. Heiðurinn af uppskriftinni á Linda Ben uppskriftahöfundur sem heldur úti uppskriftasíðunni Linda Ben.

Veggnog kaffidrykkur

1 skot espresso
Klakar
2 dl hafrajógúrt með vanillu- og kókos frá Veru Örnudóttir
1-2 msk. sæt condesned kókosmjólk eða kaffisíróp ef þú átt það til
½ tsk. kanill
¼ tsk .negull

Aðferð:

Setjið klaka út í espresso-ið
Í skál blandið saman hafra jógúrtinu, sætu condensed kókosmjólkinni (eða kaffisírópinu), kanil og negul.
Hrærið saman.
Hellið yfir klakakaffið, hrærið saman með röri og njótið.