Langdýrasti hamborgari landsins rokselst. Svona hljómaði fyrirsögnin á fréttinni sem var mest lesna fréttin á matarvef mbl.is á liðnu ári. Hinn víðfrægi hamborgari prýðir ennþá matseðilinn á veitingastaðnum Kastrup og nýtur fádæma vinsælda.
Nú er raunin önnur, hamborgarinn hefur ekki hækkað eins og margir hefðu haldið vegna verðbólgunnar og almennra verðlagsbreytinga, heldur gerði Jón Mýrdal veitingamaður og félagar hans enn betur og lækkuðu verðið á hamborgaranum fræga og nú kostar hamborgarinn á Kastrup 4.890 krónur, 1.000 krónum ódýrari en hann kostaði í fyrra.
Jón Mýrdal og félagar hans bættu við lúxus hamborgara á matseðil Kastrup á liðnu ári og vakti sú viðbót mikla athygli. Bæði fyrir bragðgæðin og ekki síður verðið, en hamborgarinn þykir ómótstæðilega góður og hann kostaði 5.890 krónur í fyrra og var þá langdýrasti hamborgari landsins.
„Varðandi hamborgarann sívinsæla, þá þurftum við að minnka kjötmagnið til að tryggja rétta og jafna steikingu á kjötinu og hann er því 180 g eftir breytinguna. Ég ákvað meðvitað að lækka verðið hamborgaranum til að koma til móts við kröfurnar í þjóðfélaginu og stuðla að óbreyttu verði til neytenda og jafnframt tryggja þannig áframhaldandi stöðugleika. Engar hækkanir eru því á matseðli og það stendur ekki til að hækka verðið,“ segir Jón Mýrdal veitingamaður á Kastrup.