Matur | mbl | 29.1.2024 | 6:00 | Uppfært 11:04

Stella býður upp á girnilegan vikumatseðil

Stefanía Sigurðardóttir, betur þekkt sem Stella framkvæmdastjóri Viðreisnar, býður upp á vikumatseðilinn að þessu sinni sem er hinn girnilegasti.

Stefanía Sigurðardóttir, betur þekkt sem Stella framkvæmdastjóri þingflokks Viðreisnar, á heiðurinn af vikumatseðlinum að þessu sinni sem er hinn girnilegasti. Ef hún á að velja á milli þess að baka eða elda þá velur hún oftast að baka og skellir hún oft í kökur um helgar fyrir gesti og kannski bara fyrir sig. Það sem henni finnst erfiðasta við eldamennskuna er að ákveða hvað það er sem skal elda þann daginn. „Þá koma svona vikulistar að góðum notum. Blessunarlega borða allir heimilismenn flest og því er frábært að styðjast við svona lista. En þú munt ekki finna hrísgrjón eða humar á boðstólum hjá mér því ég er með ofnæmi fyrir slíku,“ segir Stella og hlær.

Lykilatriðið að maturinn sé góður

„Mér finnst æðislegt að bjóða fólkinu mínu í mat og finnst lykilatriði að hafa alltaf nóg handa öllum og geri því yfirleitt mat fyrir tíu þegar það eru fimm í mat. En þá er lykilatriði að maturinn sé góður, því þá borðar fólk meira og maður sættir sig frekar við að borða afganga daginn eftir. Hér er svo vikumatseðill sem fjölskyldan mín væri hæstánægð með:“

Mánudagur – Fiskibollurnar hennar ömmu Ellu

„Þar sem þriggja ára sonur minn elskar bollur þá byrjum við vikuna á geggjuðum fiskibollum.“

Fiskibollurnar eru ómótstæðilega girnilegar. Ljósmynd/Eva Ýr Gunnarsdóttir

Frétt af mbl.is

Leyndarmálið í fiskibollunum hennar ömmu Ellu

Þriðjudagur – Sveppasúpa og ostabrauð

„Þriðjudagar geta verið krefjandi sérstaklega á veturna og þá er notalegt að fá góða súpu með mikið af brauði. Litli strákurinn okkar elskar líka súpur og því er best að gera nóg af henni.“