Ástríða Íslendinga fyrir bollum er mikil og þessa dagana eru bakarí landsins yfirfull af bollum. Framboðið er óendanlegt og alls konar bollur er í boði, eins og vatnsdeigsbollur, gerbollur og croissant-bollur með syndsamlega girnilegum fyllingum sem kitla bragðlaukana. Það er hreinlega erfitt að velja úr þessu framboði sem ríkir.
Hér má sjá hluta bolluflórunni sem boðið er í nokkrum bakaríum sem eiga eftir að gleðja marga bolluaðdáendur, vert er að taka fram að þessi listi er ekki tæmandi:
Gulli Arnar í Hafnarfirði, við Flatahraun býður upp á eftirfarandi bollur í tilefni bolludagsins og Gulli verður með opið í bakaríinu á bolludaginn:
GK bakarí á Selfossi býður upp á eftirfarandi bollur í tilefni bolludagsins:
Hygge Coffee & Micro Bakery við gamla Héðinshúsið vestur í bæ býður upp á eftirfarandi bollur í tilefni bolludagsins:
Brauð & Co, er á nokkrum stöðum á höfuðborgarsvæðinu býður upp á eftirfarandi bollur í tilefni bolludagsins:
Passion Reykjavík í Álfheimum býður upp á eftirfarandi bollur en alls verða 17 tegundir á sjálfan bolludaginn í boði:
Bernhöftsbakarí við Klapparstíg býður upp á eftirfarandi bollur: