Matur | mbl | 8.6.2024 | 18:00

6 vinsælustu lambahryggs uppskriftirnar

Ofnsteiktur lambahryggur er ekta sunnudagsmatur sem vert er að bjóða stórfjölskyldunni að koma saman að snæða. Þjóðleg nostalgía. Ljósmynd/Anna Björk Eðvarðsdóttir

Á mörgum heimilum var hefð fyrir að vera með lambahrygg á sunnudögum og er víða enn. Ég man þá tíðina sem langamma mín bauð ávallt stórfjölskyldunni í mat á sunnudögum í hádeginu og þá var aspas- eða blómkálssúpa í forrétt, ofnsteiktur lambahryggur í aðalrétt og ís með kokteilávöxtum í eftirrétt. Nostalgía að rifja upp þessar matarminningar og stundum er gaman að láta minningarnar lifna við gegnum matarupplifannir. Hér er að finna 7 vinsælustu uppskriftirnar sem hafa birst á matarvefnum að lambahrygg sem vert er að prófa fyrir næsta fjölskylduboð.