Hér er á ferðinni mexíkóskt salat að hætti Maríu Gomez ástríðukokks sem er hinn fullkomni hollustuverður sem bragðast samt svo frábærlega vel. Þetta er í raun skál sem er stútfull af vítamínum, hollri fitu og próteini sem á vel við þegar haustið nálgast.