Gabríel kann að gera trufflugott sem þú getur leikið eftir
Gabríel Kristinn Bjarnason heldur áfram að fara á kostum og kennir fylgjendum sínum að gera tiramísu trufflur á leikandi léttan hátt.
Samsett mynd
Setja bókamerki
Gabríel Kristinn Bjarnason matreiðslumaður og landsliðskokkur fór á kostum í sumarfríinu sínu á Spáni þar sem hann töfraði fram syndsamlega ljúffenga rétti á einfaldan máta og riggaði upp matarveislu sem allir ráða við og deildi með fylgjendum sínum á samfélagsmiðlum. Nú er Gabríel kominn heim til Íslands og dottinn beint í trufflugírinn en hann deildi með fylgjendum sínum myndbandi þar sem hann galdrar fram tiramísú-trufflur á fáranlega einfaldan máta.
Nú er bara að vinda sér í trufflugerð og heilla matargestina upp úr skónum með dýrindis tiramísú-trufflum í eftirrétt. Sjáið hvernig Gabríel gerir trufflur.
Tiramísú- trufflur
- 24 stk. frúarfingur eða ladyfingers
- 200 g rjómaostur
- 40 g flórsykur
- 60 g sterkt espresso
- 1 skot kaffilíkjör
- 1 tsk. salt
- Kakóduft til að rúlla kúlum í
Aðferð:
- Byrjið á því að taka til matvinnsluvél, setjið frúarfingurna ofan í og vinnið í gróft duft.
- Setjið rjómaostinn í skál og þeytið vel með pískara þangað til hann verður silkimjúkur.
- Blandið næst við kaffi, líkjöri og flórsykri.
- Bætið frúarfingraduftinu saman við og blandið með sleikju.
- Setjið blönduna í kæli í um það bil klukkustund.
- Búið til litlar kúlur úr deiginu og veltið þeim síðan upp úr kakóduftinu.
- Raðið fallega á disk og berið fram.
Slasað barn fær ekki styrk vegna leigu á hjólastól
Önnur aurskriða við Eyrarhlíð
„Einhverjir töfrar sem gerast“
„Allt í rusli“ við brúargerð á Vestfjörðum
Komu fólki til aðstoðar í Ísafjarðardjúpi
Jón „mun ekki koma nálægt meðferð hvalamálsins“
„Skjálftaklessa á milli Grímseyjar og Öxarfjarðar“
