Nú er haustið að bresta í allri sinni dýrð, hefðbundin rútína að hafin á flestum heimilum og allir að gera sitt besta til að koma sér í gírinn. Matur er manns gaman og flestir eru með fasta tíma fyrir kvöldverð. Hér er kominn glænýr og ferskur vikumatseðill í boði Matarvefsins sem vert er að skoða. Upp­skrift­irn­ar eru hver ann­arri girni­leg­ri og leika við bragðlauk­ana.

Mánudagur – Fiskréttur með indversku karrí og bönunum

„Ávallt ljúft að bjóða upp á góðan fiskrétt á mánudagskvöldi.“

Frétt af mbl.is

Girnilegur fiskréttur með indversku karrí og bönunum

Þriðjudagur – Andasalat með appelsínusósu að hætti Vínstofunnar

„Á þriðjudögum er upplagt að fá sér matarmikið salat sem gleður bæði augu og munn.“

Frétt af mbl.is

Salat vikunnar ómótstæðilegt andasalat með appelsínusósu

Miðvikudagur – Ratatouille að hætti Frakka

„Þessi grænmetisréttur er dásamlega góður og á vel við í miðri viku. Frönsk matargerð er einstaklega heillandi og slær yfirleitt alltaf í gegn, það eru einhverjir töfra yfir henni.“

Frétt af mbl.is

Ratatouille að hætti Frakka

Fimmtudagur – Kjúklingaréttur í mexíkósósu

„Bragðgóðir kjúklingaréttir, sérstaklega með mexíkósku ívafi, njóta mikilla vinsælda. Þessi kjúklingaréttur leikur við bragðlaukana og hægt er að leika sér með meðlætið. Fullkominn fyrir saumaklúbbinn líka.“

Frétt af mbl.is

Kjúklingaréttur í mexíkósósu sem bráðnar í munni

Föstudagur – Pítsa með burrata

„Föstudagar eru oft pítsudagar og þá er gaman að búa til sína eigin pítsu eða fara á sinn uppáhaldspítsastað og næla sér í pítsu. Það má njóta og gera vel við sig á föstudögum. Þessi pítsa er ómótstæðilega góð og burrata-osturinn er svo góður á pítsu.“

Frétt af mbl.is

Föstudagspítsan: Fersk og óhefðbundin pítsa Finns

Laugardagur – Grillaðar lambalundir og nýtt íslenskt smælki

„Nú er uppskerutími og þá er lag að nýta salatið og kartöflurnar og töfra fram dýrindsmáltíð til að njóta á laugardagskvöldi. Grillaðar lambalundir bornar fram á salatabeði með nýju íslensku smælki á eiga vel við á þessum árstíma.“

Frétt af mbl.is

Ómótstæðilegar grillaðar lambalundir á salatbeði

Sunnudagur – Grillaður heill kjúklingur með leynisósu sem klikkar ekki

„Annaðhvort er það lambalærið eða heill kjúklingur sem er ekta sunnudags. Í gamla daga var afar vinsælt að bjóða annaðhvort upp á lambalæri eða lambahrygg með öllu tilheyrandi. Þar sem það eru lambalundir á seðlinum á laugardagskvöld er upplagt að vera bjóða upp á grillaða heilan kjúkling í sunnudagsmatinn. Þessi er með leynisósu sem getur ekki klikkað.“

Frétt af mbl.is

Súper einfaldur og góður kjúklingur með leynisósu

Tengdar fréttir

Uppskriftir

Rauðbeðuduftið gerir allt jólalegra

• Seytt rúgbrauð með reyktum silungi og sprettum sem steinliggur
• Osta- og hunangsveisla fyrir ostaunnendur
• Villisveppasósa með hátíðlegu yfirbragði uppáhalds með kalkúninum
• Ekta gamaldags sveitabrauð

» Fleiri tengdar fréttir

Vikuseðillinn

„Gaman að setja upp mismunandi gleraugu og skoða mat“

• „Lífið snýst um mat og osta alla daga“
• „Ég er með ólæknandi áhuga á mat og matargerð“
• Hátísku hringrásardrottningin býður upp á vikumatseðilinn
• „Ætlaði að fara í kokkinn en endaði inn á verslunargólfinu í Skeifunni“

» Fleiri tengdar fréttir

• Blogga um frétt