Það alltaf gaman að fá góðar hugmyndir af samlokum með ljúfmeti á milli sem vert er að taka með í nestið eða ferðalagið. Þessa dagana er það helst nestið fyrir skólann og vinnuna sem er verið að setja saman en um helgar eru það oft nesti fyrir ferðalögin eða sumarbústaðurinn. Þá er gott að taka með sér gott nesti til að njóta með sínum bestu.

Andrea Gunnarsdóttir uppskriftahöfundur sem heldur úti sínum eigin uppskriftavef hefur mikið dálæti af góðum samlokum sem gleðja líkama og sál. Hún gerir til að mynda reglulega túnfisksalat sem nýtur mikilla vinsælda á hennar heimili og síðan eru það sælkerasamlokur með bragðsterkum ostum og öðrum kræsingum.

Bragðmikið túnfisksalat sem smellpassar með öllu

„Maðurinn minn er einstaklega hrifinn af túnfisksalati, svo ég bý yfirleitt til stóran skammt af því og tek með í ferðalagið eða á ísskápnum fyrir nestið. Þetta túnfisksalat er alveg stórkostlega gott, bragðmikið og smellpassar með öllu brauði og kexi. Það er fullkomlega gott bara á heimilisbrauð en það er sérlega gott að setja það á súrdeigsbrauð með smá sinnepi og súrum gúrkum. Samlokur eru auðvitað alltaf gott nesti og ég tek því yfirleitt a.m.k tvær tegundir með í ferðalagið og þá kemur samloka með bláberjasultu, hráskinku, brieosti og klettasalati mjög sterk inn. Þessi samloka vekur alltaf mikla lukku og hverfur hratt af borðinu. Þau sem geta alls ekki borðað mygluosta geta skipt brieostinum úr fyrir ferskan mozzarellaost eða burrataost, það kemur líka mjög vel út,“ segir Andrea sem hefur mikið dálæti af samlokum sem gleðja bragðlaukana.

Samlokur með túnfisksalati og hráskinku og bragðmikluosti. mbl.is/Árni Sæberg

Tengdar fréttir

Uppskriftir

Kartöflusalatið sem sló í gegn hjá Michelin-stjörnukokki

• Undursamlega góð bleikja í taílenskri sesam- og engifermaríneringu
• Rauðbeðuduftið gerir allt jólalegra
• Seytt rúgbrauð með reyktum silungi og sprettum sem steinliggur
• Osta- og hunangsveisla fyrir ostaunnendur

» Fleiri tengdar fréttir

Brauð

Seytt rúgbrauð með reyktum silungi og sprettum sem steinliggur

• Ekta gamaldags sveitabrauð
• Jólabrauðið Christ Stollen sem amma hans Finns bakaði alltaf
• Undursamlega gott tandoori lamb með saffran hrísgrjónum
• Tinna Sædís hreif með sér dómarana alla leið á toppinn

» Fleiri tengdar fréttir

Salöt

Ómótstæðilega gott vatnsmelónusalat fyrir matgæðinga

• Gómsætt vetrarsalat úr smiðju Jönu
• Mataræðið sem gefur húðinni ljóma
• Peppað ostasalat sem gargar á þig
• „Bloody Mary tómatasalat“ sem á vel við þessa vikuna

» Fleiri tengdar fréttir

Nesti

Helga Magga mælir með vöfflum í nestisboxið

• Haustlegt bananabrauð með döðlum
• Pítsasnúðar með ítölskum smurosti og mexíkóosti
• Skinkuhorn með sinnepi og lauk í nestisboxið
• Morgunbollur með jógúrt og hunangi

» Fleiri tengdar fréttir

• Blogga um frétt