Svona skerðu kjöt í þunna strimla
Ísak Aron Jóhannsson fyrirliði íslenska kokkalandsliðsins gefur lesendum góð ráð.
Samsett mynd
Setja bókamerki
Þá er komið að húsráði vikunnar úr smiðju fyrirliða íslenska kokkalandsliðsins, Ísaks Arons Jóhannssonar eins og hefð er fyrir. Margir þekkja að það getur verið kúnst að skera kjöt niður í fallegar sneiðar og sérstaklega þegar það á að skera kjötið í þunna strimla. Ísak kann gott ráð við því.
„Frystið kjöt áður en það er skorið í strimla. Að skera kjöt fyrir „Stir fry“ eða álíka rétti sem krefjast þunna strimla af kjöti er sniðugt að lausfrysta kjötið. Léttara er að skera kjötið í flotta strimla, muna bara að skera á móti vöðvaþræðinum til að það verði meyrara.“
- Einfaldi og bráðholli haustpottrétturinn
- Um 125 tonn af íslensku grænmeti gegnum Bændamarkaðinn
- Kjúklingur með salatosti og döðlum úr smiðju Evu Laufeyjar
- Svona skerðu kjöt í þunna strimla
- „Elska að elda góðan mat“
- Pittsburgh-hamborgarinn vann World Burger Tour keppni Hard Rock
- 3,2 tonn af sælgæti seldust á Nammidögum Krambúðarinnar
- Helgarkokteillinn: Mateyjarkokteill Slippsins
- Fyrir hvað stendur franska orðið „confit“?
- „Mér finnst ég alltaf vera borðandi“
- Áfengisvefverslun í samstarfi við Hagkaup opnuð
- Fyrir hvað stendur franska orðið „confit“?
- Kvartað yfir skorti á Fillippo Berio-ólífuolíum
- Kjúklingur með salatosti og döðlum úr smiðju Evu Laufeyjar
- 3,2 tonn af sælgæti seldust á Nammidögum Krambúðarinnar
- „Mér finnst ég alltaf vera borðandi“
- Pittsburgh-hamborgarinn vann World Burger Tour keppni Hard Rock
- Kjartan súkkulaðigerðarmaður er kominn með „Tiramisú„ ísrétt
- „Elska að elda góðan mat“
- Helgarkokteillinn: Mateyjarkokteill Slippsins
- „Skóf af mér 12 kíló“
- Áfengisvefverslun í samstarfi við Hagkaup opnuð
- „Verð skapvond og viðskotaill ef ég fæ ekki að borða“
- „Elska að elda góðan mat“
- Fyrir hvað stendur franska orðið „confit“?
- Lucas og Leifur sameina krafta sína - Coocoo's Nest „bröns take over“
- Aðeins 12% kvenna á barneignaraldri taka inn fólat
- Kvartað yfir skorti á Fillippo Berio-ólífuolíum
- Ljúffeng blómkálssúpa sem gleður sálina úr smiðju Berglindar
- Innkalla snitzel vegna mistaka við pökkun
Vilja umræðu um ADHD byggða á gögnum
46 konum neitað um þungunarrof
Brautin gæti lokast á einum degi
Eitt risastökk fyrir geimtúrisma?
- Einfaldi og bráðholli haustpottrétturinn
- Um 125 tonn af íslensku grænmeti gegnum Bændamarkaðinn
- Kjúklingur með salatosti og döðlum úr smiðju Evu Laufeyjar
- Svona skerðu kjöt í þunna strimla
- „Elska að elda góðan mat“
- Pittsburgh-hamborgarinn vann World Burger Tour keppni Hard Rock
- 3,2 tonn af sælgæti seldust á Nammidögum Krambúðarinnar
- Helgarkokteillinn: Mateyjarkokteill Slippsins
- Fyrir hvað stendur franska orðið „confit“?
- „Mér finnst ég alltaf vera borðandi“
- Áfengisvefverslun í samstarfi við Hagkaup opnuð
- Fyrir hvað stendur franska orðið „confit“?
- Kvartað yfir skorti á Fillippo Berio-ólífuolíum
- Kjúklingur með salatosti og döðlum úr smiðju Evu Laufeyjar
- 3,2 tonn af sælgæti seldust á Nammidögum Krambúðarinnar
- „Mér finnst ég alltaf vera borðandi“
- Pittsburgh-hamborgarinn vann World Burger Tour keppni Hard Rock
- Kjartan súkkulaðigerðarmaður er kominn með „Tiramisú„ ísrétt
- „Elska að elda góðan mat“
- Helgarkokteillinn: Mateyjarkokteill Slippsins
- „Skóf af mér 12 kíló“
- Áfengisvefverslun í samstarfi við Hagkaup opnuð
- „Verð skapvond og viðskotaill ef ég fæ ekki að borða“
- „Elska að elda góðan mat“
- Fyrir hvað stendur franska orðið „confit“?
- Lucas og Leifur sameina krafta sína - Coocoo's Nest „bröns take over“
- Aðeins 12% kvenna á barneignaraldri taka inn fólat
- Kvartað yfir skorti á Fillippo Berio-ólífuolíum
- Ljúffeng blómkálssúpa sem gleður sálina úr smiðju Berglindar
- Innkalla snitzel vegna mistaka við pökkun
Flugvöll á Hólmsheiði dagaði uppi
Segir vefverslunina mikil vonbrigði
„Skulum rétt vona að brautin lokist ekki“