Í tilefni að útgáfu matreiðslubókarinnar The Coocoo´s Nest buðu hjónin Íris Ann Sigurðardóttir og Lucas Keller í stórfenglegt útgáfupartí á Hótel Holti. Útgáfupartíið þykir eitt það glæsilegasta sem sögur fara af og borðin hreinlega svignuðu utan kræsingunum sem boðið var upp á.

Matreiðslubókin er hin veglegasta, falleg og gerðarleg og er afrakstur þeirra hjóna eftir rekstur veitingastaðarins The Coocoo´s Nest í áratug út á Granda. En þau áttu og ráku veitingastaðinn The Coocoo´s Nest í liðlega tíu ár. Myndirnar eru augnakonfekt að njóta en Íris Ann tók allar myndirnar og uppskriftirnar hver annarri spennandi enda sviptir Lucas hulunni af uppskriftunum af vinsælustu réttum staðarins. Það var mál manna á þarna væri komin matarbiblían sem mun glæða mörg eldhús og matarboð nýju lífi.

Fögnuðu útgáfunni

Mikið fjölmenni mætti til að fagna útgáfunni með hjónunum og sonum þeirra, Indigo og Sky, sem hafa fylgt foreldrum sínum alla tíð gegnum veitingareksturinn á The Coocoo´s Nest og í framhaldinu að útgáfu bókarinnar. Meðal þeirra sem glöddust með fjölskyldunni má nefna Eirný Sigurðardóttur, Áslaugu Snorradóttur, Tobbu Marinós og fjölskyldu svo fáir séu nefndir.

„Við vildum fanga þessum áratug okkar á Grandanum í bók einfaldlega til þess að varðveita þessar minningar,“ segir Íris Ann þegar hún er spurð út tilurðina að útgáfu bókarinnar.

Ævintýraleg upplifun

Íris Ann og Lucas eru þekkt fyrir að fara ótroðnar slóðir í framsetningu sinni í matargerð og eru listræn með eindæmum. Þegar inn kom á Hótel Holt blasti við ævintýralega upplifun, boðið var upp á kræsingar og veigar sem fönguðu öll skilningarvit gesta. Meira segja bókunum var stillt upp á listrænan hátt þannig að þær fóru ekki fram hjá neinum sem inn kom. Það var svo sannarlega hipp og kúl stemning í þessu útgáfupartí og gleðin var í fyrirrúmi.