Hvers vegna er hollt að endurhita pastaréttinn?
Setja bókamerki
Rannsóknir benda til þess að það að endurhita pastarétti geti haft heilsufarslegan ávinning. Þetta kemur fram í umfjöllun The Times.
Vísindateymið í Surrey-háskóla bar saman blóðsykursviðbrögð við sama pastaréttinum þegar hann var nýeldaður og svo endurhitaður.
Um heilsusamlegan pastarétt var að ræða, með ólívuolíu og hágæða tómatsósu.
Niðurstöður voru birtar í European Journal of Clinical Nutrition og í ljós kom að blóðsykurinn hélst jafnari þegar pastarétturinn var borðaður kaldur. Þá hélst hann einnig lágur þegar hann var kældur og endurhitaður.
„Þegar við eldum pasta þá breytir vatn og hiti uppbyggingu sterkjunnar og verður auðmeltari. Þegar það er kælt og endurhitað þá virkar sterkjan eins og trefjar og verður að næringu fyrir bakteríurnar í meltingarveginum,“ segir Tracey Robertsson prófessor við Surrey-háskóla.
/frimg/1/52/10/1521045.jpg)
- Mangó-grautur stútfullur af trefjum og prótínum
- Lateisha Wilson lagði sálina í matargerðina á TIDES
- Ruddist inn á uppistand hjá Ara Eldjárn
- „Sex and the City“ kokteilanámskeiðið það heitasta
- Svífum enn á bleiku skýi eftir fullkominn dag
- Frumlegur fiskréttur með makkarónum og salami
- Hrepptu bronsið fyrir Íslands hönd
- Gleði í miðbænum fram á nótt
- Guðdómlega góð mexíkósk kjúklingabaka með kotasælu
- Steiktur lax og chimichurri í boði Gabríels
- Svífum enn á bleiku skýi eftir fullkominn dag
- Ruddist inn á uppistand hjá Ara Eldjárn
- Hrepptu bronsið fyrir Íslands hönd
- „Sex and the City“ kokteilanámskeiðið það heitasta
- Gleði í miðbænum fram á nótt
- Ógleymanleg matarupplifun hjá Cesare Battisti í Marshallshúsinu
- Frumlegur fiskréttur með makkarónum og salami
- Laddi er í toppformi og ætlar til tunglsins
- Guðdómlega góð mexíkósk kjúklingabaka með kotasælu
- Rakel hjá Vesturporti afhjúpar vikumatseðilinn
- Ruddist inn á uppistand hjá Ara Eldjárn
- „Þar er líka besta mötuneyti Íslands“
- Allt í steik hjá Óskari Finns
- Gleði í miðbænum fram á nótt
- Mikið var um dýrðir á opnunarhófi Food & Fun á TÖLT
- Svífum enn á bleiku skýi eftir fullkominn dag
- Frægasta nautasalatið sem sögum fer af
- Ómótstæðilega fermingartertan hennar Guðrúnar
- Sala á Guinness tvöfaldast
- Guðdómlega góð mexíkósk kjúklingabaka með kotasælu
Spyr hvort ekki þurfi að fara fram rannsókn
Álverið í Straumsvík í fullri starfsemi
Fara í atkvæðagreiðslu um verkfallsaðgerðir
Mistök við matið
Matur »
- Mangó-grautur stútfullur af trefjum og prótínum
- Lateisha Wilson lagði sálina í matargerðina á TIDES
- Ruddist inn á uppistand hjá Ara Eldjárn
- „Sex and the City“ kokteilanámskeiðið það heitasta
- Svífum enn á bleiku skýi eftir fullkominn dag
- Frumlegur fiskréttur með makkarónum og salami
- Hrepptu bronsið fyrir Íslands hönd
- Gleði í miðbænum fram á nótt
- Guðdómlega góð mexíkósk kjúklingabaka með kotasælu
- Steiktur lax og chimichurri í boði Gabríels
- Svífum enn á bleiku skýi eftir fullkominn dag
- Ruddist inn á uppistand hjá Ara Eldjárn
- Hrepptu bronsið fyrir Íslands hönd
- „Sex and the City“ kokteilanámskeiðið það heitasta
- Gleði í miðbænum fram á nótt
- Ógleymanleg matarupplifun hjá Cesare Battisti í Marshallshúsinu
- Frumlegur fiskréttur með makkarónum og salami
- Laddi er í toppformi og ætlar til tunglsins
- Guðdómlega góð mexíkósk kjúklingabaka með kotasælu
- Rakel hjá Vesturporti afhjúpar vikumatseðilinn
- Ruddist inn á uppistand hjá Ara Eldjárn
- „Þar er líka besta mötuneyti Íslands“
- Allt í steik hjá Óskari Finns
- Gleði í miðbænum fram á nótt
- Mikið var um dýrðir á opnunarhófi Food & Fun á TÖLT
- Svífum enn á bleiku skýi eftir fullkominn dag
- Frægasta nautasalatið sem sögum fer af
- Ómótstæðilega fermingartertan hennar Guðrúnar
- Sala á Guinness tvöfaldast
- Guðdómlega góð mexíkósk kjúklingabaka með kotasælu
„Þetta er risasigur“
Kerin í lagi og reksturinn kominn á ról
Stýrivextir lækkaðir um 0,25 prósentustig