Hildur Gunnlaugsdóttir arkitekt og lífskúnstner er sniðugri en flestir í því sem hún tekur sér fyrir hendur. Hún er búin að toppa sig í sírópsgerð fyrir jólin. Það nýjasta sem hún er búin að töfra fram er piparkökusíróp sem hægt er að bæta út í kaffið og fanga jólailminn og bragðið um leið.

Piparkökusírópið er ljúffengt út í eitt kaffi með þeyttum rjóma. Ilmurinn er svo lokkandi. Ljósmynd/Hildur Gunnlaugsdóttir

„Ég elska lyktina af piparkökum, hún minnir mig alltaf á baksturinn með mömmu þegar ég var barn. Ég er aftur á móti minna fyrir piparkökurnar sjálfar núna, það er eitthvað sem gerst hefur með aldrinum. Þannig að mig langaði svo til þess að búa til piparkökusíróp sem ég gæti notað með uppáhaldskaffinu mínu. Það er einnig notalegt jólalegt Toffee-nut bragð eða karamelluhnetubragð, af því sem passar svo vel við kryddið í piparkökum. Ég er komin með algjört æði fyrir þessu og fæ mér það bæði sem heitt kaffi og ískaffi en ég drekk ískaffi sama hvernig viðrar,“ segir Hildur dreymin á svip.

Piparkökusírópið er tilvalið til að gefa í jólagjöf eða jafnvel taka með í jólaboðin og færa gestgjöfum að gjöf. Ljósmynd/Hildur Gunnlaugsdóttir

„Ég ætla að búa til margar flöskur af þessu fyrir jól og gefa í gjafir, það er nefnilega glettilega auðvelt að búa þetta síróp til og það endist í alveg að minnsta kosti tvær vikur í ísskáp.“

Sjáið Hildi á Instagramsíðu hennar útbúa þessa dýrð.

Sniðugt að setja sírópið í flöskur og skreyta með fallegum borða. Ljósmynd/Hildur Gunnlaugsdóttir

Tengdar fréttir

Uppskriftir

Uppáhaldssósan hans Rúnars með öndinni

• Guðdómlegt rauðrófusalat með hindberjum, heslihnetum og dilli
• „Léttsaltaðar gellur, kinnar og hrogn með miklu smjöri er lostæti“
• Sætt bragð og ævintýralykt af jólum
• Sörurnar hans Axels eru klassískar

» Fleiri tengdar fréttir

Jólagóðgæti

Sætt bragð og ævintýralykt af jólum

• Sörurnar hans Axels eru klassískar
• Mínimalísk jól sveipuð rómantík
• Lagtertan hans Stefáns sem boðið er upp á á jóladagsmorgun
• Dýrðlegar jólabollakökur með After Eight úr smiðju Guðrúnar Erlu

» Fleiri tengdar fréttir

Drykkir

Apótekið sigraði Jólabollukeppni Barþjónaklúbbsins

• Jólabollukeppni Barþjónaklúbbs Íslands til styrktar Píeta samtökunum
• „Þjónusta getur breytt upplifun matargesta“
• Heitt aðventusúkkulaði sem rífur í
• Rúdólfur með rauða nefið

» Fleiri tengdar fréttir

Jólauppskriftir

Sörurnar hans Axels eru klassískar

• Mínimalísk jól sveipuð rómantík
• Lagtertan hans Stefáns sem boðið er upp á á jóladagsmorgun
• Dýrðlegar jólabollakökur með After Eight úr smiðju Guðrúnar Erlu
• Blinis með reyktum laxi og fersku dilli með hátíðlegu ívafi

» Fleiri tengdar fréttir

• Blogga um frétt