Stutta leiðin að góðu stroganoffi
Berglind Hreiðars hjá Gotterí og gersemum kann að stytta sér leiðir þegar kemur að matargerð.
mbl.is/Aðsend
Setja bókamerki
Tengdar fréttir
Uppskriftir
Okkur hættir til þess að ofhugsa hlutina þegar kemur að kvöldmatnum. Ekki síst þegar heim er komið eftir langan vinnudag og maður þráir ekkert meira en að setjast niður með fjölskyldunni og bjóða upp á góðan mat.
„Ég elska þegar það er hægt að stytta sér leið með góðum rétti og útkoman verður undursamleg,“ segir Berglind Hreiðars hjá Gotterí og gersemum sem hefur töfrað fram undursamlega uppskrift að einföldu stroganoffi sem mjög margir ættu að ráða við að gera í eldhúsinu heima hjá sér. Uppskriftin er ekta hversdagsmatur sem tekur enga stund að útbúa!
Stutta leiðin að góðu stroganoffi
Stroganoff-uppskrift
Fyrir 4-5 manns
- 600 g ungnautafile (má líka vera sirlon/annað)
- 250 g sveppir að eigin ósk
- ½ laukur
- 3 hvítlauksrif
- 1 pk. TORO stroganoff gryte
- 500 ml rjómi
- 300 ml vatn
- 1 msk. nautakraftur
- 1 msk. timian
- 1 tsk. dijon sinnep
- 400 g pasta/tagliatelle
- Smjör til steikingar
- Bezt á nautið krydd
Aðferð:
- Skerið kjötið niður í þunnar sneiðar, steikið upp úr smjöri þar til það brúnast á öllum hliðum og kryddið með Bezt á nautið kryddi, takið síðan af pönnunni.
- Bætið smjöri á hana að nýju og steikið nú sveppi og lauk þar til það fer að mýkjast, bætið þá rifnum hvítlauk saman við og steikið saman áfram stutta stund.
- Bætið nú vatni, rjóma og krafti á pönnuna og hrærið TORO stroganoff-grýtunni saman við, blandið vel.
- Bragðbætið síðan með dijon-sinnepi og fersku timian og berið fram með soðnu pasta/tagliatelle og góðu brauði.
Stroganoff er góður heimilismatur sem þarf ekki að vera flókið að útbúa.
mbl.is/Aðsend
Tengdar fréttir
Uppskriftir
- Í fyrsta skipti á Íslandi fyrir alvöru lakkrísunnendur
- Hörkuspennandi keppni um Kokk og Grænmetiskokk ársins fram undan
- Fersk blóm, grænmeti og ávextir eru fallegasta skrautið
- „Við heyrðum neyðarkallið og ákváðum að bregðast strax við“
- Tjúllaður kjúklingur í milanese eins og Hanna vill hafa hann
- Ari Eldjárn: „Liðtækur en það eru afleiðingar“
- Kökugerðarkonan Nina Métayer sæmd frönsku landbúnaðarorðunni
- Langar þig að bjóða upp á sælkeravöfflur?
- Stutta leiðin að góðu stroganoffi
- Vanmerktur kjúklingur sem inniheldur soja
- Tjúllaður kjúklingur í milanese eins og Hanna vill hafa hann
- Fersk blóm, grænmeti og ávextir eru fallegasta skrautið
- Kökugerðarkonan Nina Métayer sæmd frönsku landbúnaðarorðunni
- Langar þig að bjóða upp á sælkeravöfflur?
- Hörkuspennandi keppni um Kokk og Grænmetiskokk ársins fram undan
- Belladonna-appelsínurnar frá Olifa seljast hratt upp
- Ari Eldjárn: „Liðtækur en það eru afleiðingar“
- Stutta leiðin að góðu stroganoffi
- Andaconfit á hvolfi táknræn fyrir staðinn
- „Við heyrðum neyðarkallið og ákváðum að bregðast strax við“
- „Helltu í okkur frönskum líkjörum úti í garði í kvöldsólinni“
- Tjúllaður kjúklingur í milanese eins og Hanna vill hafa hann
- Dubai-súkkulaði páskaeggin sem allir verða að prófa
- „Við heyrðum neyðarkallið og ákváðum að bregðast strax við“
- „Hún er bæði minn helsti smakkari og harðasti gagnrýnandi“
- Belladonna-appelsínurnar frá Olifa seljast hratt upp
- Smakkaði La Vina köku og þá var ekki aftur snúið
- Stutta leiðin að góðu stroganoffi
- Svona hámarkar þú frammistöðuna í hreyfingu með mat
- Ari Eldjárn: „Liðtækur en það eru afleiðingar“
Nokkrir með stöðu sakbornings
Yfirgripsmikið mál en rannsókn miðar vel
Ekki hægt að framfylgja lögum og stefnu án úrræða
„Það gilda mjög ákveðnar reglur“
Matur »
/frimg/1/55/52/1555285.jpg)
/frimg/1/55/57/1555702.jpg)
/frimg/1/55/55/1555548.jpg)
- Í fyrsta skipti á Íslandi fyrir alvöru lakkrísunnendur
- Hörkuspennandi keppni um Kokk og Grænmetiskokk ársins fram undan
- Fersk blóm, grænmeti og ávextir eru fallegasta skrautið
- „Við heyrðum neyðarkallið og ákváðum að bregðast strax við“
- Tjúllaður kjúklingur í milanese eins og Hanna vill hafa hann
- Ari Eldjárn: „Liðtækur en það eru afleiðingar“
- Kökugerðarkonan Nina Métayer sæmd frönsku landbúnaðarorðunni
- Langar þig að bjóða upp á sælkeravöfflur?
- Stutta leiðin að góðu stroganoffi
- Vanmerktur kjúklingur sem inniheldur soja
- Tjúllaður kjúklingur í milanese eins og Hanna vill hafa hann
- Fersk blóm, grænmeti og ávextir eru fallegasta skrautið
- Kökugerðarkonan Nina Métayer sæmd frönsku landbúnaðarorðunni
- Langar þig að bjóða upp á sælkeravöfflur?
- Hörkuspennandi keppni um Kokk og Grænmetiskokk ársins fram undan
- Belladonna-appelsínurnar frá Olifa seljast hratt upp
- Ari Eldjárn: „Liðtækur en það eru afleiðingar“
- Stutta leiðin að góðu stroganoffi
- Andaconfit á hvolfi táknræn fyrir staðinn
- „Við heyrðum neyðarkallið og ákváðum að bregðast strax við“
- „Helltu í okkur frönskum líkjörum úti í garði í kvöldsólinni“
- Tjúllaður kjúklingur í milanese eins og Hanna vill hafa hann
- Dubai-súkkulaði páskaeggin sem allir verða að prófa
- „Við heyrðum neyðarkallið og ákváðum að bregðast strax við“
- „Hún er bæði minn helsti smakkari og harðasti gagnrýnandi“
- Belladonna-appelsínurnar frá Olifa seljast hratt upp
- Smakkaði La Vina köku og þá var ekki aftur snúið
- Stutta leiðin að góðu stroganoffi
- Svona hámarkar þú frammistöðuna í hreyfingu með mat
- Ari Eldjárn: „Liðtækur en það eru afleiðingar“
Enn ein gönguljós á Hringbraut
Ákærður og farið fram á áframhaldandi gæsluvarðhald
Norskir ríkisstyrkir hafa áhrif
Ógn við netöryggi fer vaxandi