Rjómakaramelluís með ristuðum möndlum
mbl.is/Kristinn Magnússon
Þóra Kolbrá Sigurðardóttir
Setja bókamerki
Hér erum við með ís sem flokkast undir að vera svívirðilega góður. Svo góður reyndar að þið megið til með að prófa hann.
Uppskriftin birtist í Hátíðarmatarblaði mbl og Hagkaup. Blaðið er hægt að nálgast HÉR.
Rjómakaramelluís með ristuðum möndlum
- 5 dl rjómi (1)
- 150 g rjómatöggur frá Nóa
- 3 msk. rjómi (2)
- 2 dl niðursoðin mjólk
- 125 g karamelliseraðar möndlur
Aðferð:
- Möndlurnar muldar, passa að mylja þær ekki of smátt því gott er að hafa möndlubita í ísnum.
- Rjóminn (1) er þeyttur.
- Rjómatöggurnar eru bræddar í 3 msk. af rjóma (2) á vægum hita og kælt svo aðeins niður áður en karamellunni er blandað saman við niðursoðnu mjólkina.
- Að lokum er rjómanum, niðursoðnu mjólkinni og möndlunum blandað varlega saman. Sett í form og fryst.
Kristinn Magnússon
Ekki hægt að slá gosið út af borðinu strax
Hvatti kjósendur til þess að greiða ógild atkvæði
Ákærður fyrir stunguárás á menningarnótt
Falskur fyrirvari á auglýsingum Höllu
Létu lofthræðsluna ekki á sig fá
Heimildarmenn tala um hápólitískt drama