Rjómakaramelluís með ristuðum möndlum
mbl.is/Kristinn Magnússon
Þóra Kolbrá Sigurðardóttir
Setja bókamerki
Hér erum við með ís sem flokkast undir að vera svívirðilega góður. Svo góður reyndar að þið megið til með að prófa hann.
Uppskriftin birtist í Hátíðarmatarblaði mbl og Hagkaup. Blaðið er hægt að nálgast HÉR.
Rjómakaramelluís með ristuðum möndlum
- 5 dl rjómi (1)
- 150 g rjómatöggur frá Nóa
- 3 msk. rjómi (2)
- 2 dl niðursoðin mjólk
- 125 g karamelliseraðar möndlur
Aðferð:
- Möndlurnar muldar, passa að mylja þær ekki of smátt því gott er að hafa möndlubita í ísnum.
- Rjóminn (1) er þeyttur.
- Rjómatöggurnar eru bræddar í 3 msk. af rjóma (2) á vægum hita og kælt svo aðeins niður áður en karamellunni er blandað saman við niðursoðnu mjólkina.
- Að lokum er rjómanum, niðursoðnu mjólkinni og möndlunum blandað varlega saman. Sett í form og fryst.
Kristinn Magnússon
Tíu börn á spítala, þar af tvö á gjörgæslu
Söfnuðu rúmlega 93 milljónum
Fer fram á sex og hálfs ára fangelsi yfir Jóni Inga
Hvað verður um sakamálin ef Trump vinnur? Eða tapar?
Vilja greina niðurstöður PISA-könnunarinnar
Maðurinn sem lést var íslenskur
Björgunarsveitarmaður á æfingu lést við Tungufljót
Nágranninn fannst látinn við nærliggjandi skóla