Rabarbari

Loka
Árni Torfason

Rabarbari

Kaupa Í körfu

Telst rabarbari til grænmetis eða ávaxta? Formlega er þessi náttúruafurð, sem vex villt í görðum landsmanna, talin til grænmetistegunda en flestir hafa þó snætt hann í formi eftirrétta, sætabrauðs eða sultu. Matarkistan hafði uppi á nokkrum sígildum og forvitnilegum rabarbarauppskriftum. MYNDATEXTI: Heimagerð sulta: Rabarbarasulta Helgu Eysteinsdóttur er vinsæl meðal vina og vandamanna.

Frekari upplýsingar

Ljósmyndarar

Teiknarar