Indverskur matur - George Holmes

Loka

Jim Smart

Indverskur matur - George Holmes

Kaupa Í körfu

*MATARKISTAN | Matreiðslumaðurinn George Holmes býður í mat Hann elskar að elda og þá er sama hvort það er indverskt, ítalskt eða íslenskt. Hann nýtur sín þó best þegar hann blandar saman ólíkum aðferðum í eldamennskunni. George Holmes bauð Guðbjörgu R. Guðmundsdóttur í mat. Ég borða skyr eiginlega á hverjum degi og veit ekkert betra en íslenska villibráð," segir George Holmes matreiðslumaður þegar ég byrja að tala við hann um mat og uppruna hans á meðan við gæðum okkur á lúðunni. Lúðan kemur reyndar á óvart, er mild á bragðið en hjúpurinn á fiskinum er bragðmikill og passar vel með honum. Maturinn er frábær. MYNDATEXTI: Nostur: George bjó sjálfur til kökuskálarnar undir eftirréttinn og brauðstangirnar með lúðunni.

Frekari upplýsingar