Fiskurinn og framtíðin

Loka
Árni Torfason

Fiskurinn og framtíðin

Kaupa Í körfu

Krafan um hollustu og þægindi matvæla fer sífellt vaxandi og þar hefur fiskur ákveðið forskot sem ber að nýta til hins ýtrasta. Þetta kom fram í máli þeirra sem ræddu horfur á mörkuðum fyrir sjávarafurðir á ráðstefnunni Fiskurinn og framtíðin sem fram fór í gær. .... Quentin Clark, innkaupastjóri bresku stórmarkaðskeðjunnar Waitrose, rakti á ráðstefnunni innkaupastefnu keðjunnar þegar kemur að fiski ..... MYNDATEXTI: Quentin Clark

Frekari upplýsingar

Ljósmyndarar

Teiknarar