Matarkistan

Loka
Jim Smart

Matarkistan

Kaupa Í körfu

MATARKISTAN | Jón Pálsson eldar eftir menningarsvæðum "Máltíð á ekki bara að snúast um það að nærast heldur á hún að vera heilmikil upplifun," segir Jón Pálsson, mataráhugamaður og framkvæmdastjóri Hins íslenska bíblíufélags...Mataráhugi Jóns vaknaði af alvöru fyrir nokkrum árum þegar konan hans kom heim frá Noregi með indverska matreiðslubók. Annars segir hann áhugann alltaf hafa blundað í sér. "Indland var fyrsta menningarsvæðið sem ég eldaði eftir. Indversk matargerð er skemmtileg og manni líður svo vel eftir matinn." MYNDATEXTI: Lamb í eggaldinpurée lítur vel út og er algjört lostæti.

Frekari upplýsingar

Ljósmyndarar

Teiknarar