Food & Fun - Rene Redzepi

Loka
Árni Torfason

Food & Fun - Rene Redzepi

Kaupa Í körfu

Dómarinn Meðal gesta á Food and Fun er danski matreiðslumeistarinn Rene Redzepi, sem var einnig meðal gesta á síðustu hátíð, í febrúar 2005. Þá kom hann hingað sem einn keppenda en er nú á ferðinni sem dómari. Í símaspjalli við Redzepi, sem segist fastur í skafli í New York þegar spjallið fer fram, kemur fram að hann hóf matreiðslunám nánast fyrir tilviljun - "það var engin amma sem eldaði svo frábæran mat að mig langaði til að gera eins" segir hann og hlær. MYNDATEXTI: Rene Redzepi (t.h.) sem hér eldar á Food and Fun í fyrra segist eiginlega hafa slysast inn í kokkastarfið.

Frekari upplýsingar

Ljósmyndarar

Teiknarar