"Borðum meiri fisk" - átak

Loka
Þorvaldur Örn Kristmundsson

"Borðum meiri fisk" - átak

Kaupa Í körfu

ÍSLENDINGAR þurfa að auka fiskneyslu sína, en neyslan hefur dregist saman undanfarin ár. Lýðheilsustöð og Landssamband smábátaeigenda hafa hrundið af stað átaki sem ber yfirskriftina "Borðum meiri fisk". Í tengslum við það hefur Lýðheilsustöð gefið út bækling með 20 fiskuppskriftum og verður hann sendur á öll heimili í landinu í þessari viku. Hólmfríður Þorgeirsdóttir, verkefnisstjóri næringar hjá Lýðheilsustöð, segir mikilvægt að fá þjóðina til að auka fiskneyslu. Rannsóknir á neyslunni sýna að á milli áranna 1990 og 2002 dróst neyslan saman um 30% hér á landi. MYNDATEXTI: Fiskur - Anna E. Ólafsdóttir, forstjóri Lýðheilsustöðvar, kynnir bæklinginn.

Frekari upplýsingar

Ljósmyndarar

Teiknarar