Guðríður Gyða Eyjólfsdóttir

Loka
Skapti Hallgrímsson

Guðríður Gyða Eyjólfsdóttir

Kaupa Í körfu

Svepparækt á sér langa sögu og úti í íslenskri náttúrunni vaxa bæði ætir sveppir og eitraðir. ... Sveppina má nota ýmist ferska eða þurrkaða í matargerðina auk þess sem upplagt er að skera þá niður og sjóða til frystingar, að sögn Guðríðar Gyðu Eyjólfsdóttur, sveppafræðings hjá Akureyrarsetri Náttúrufræðistofnunar Íslands. MYNDATEXTI: Notagildið Sveppina notar Guðríður Gyða gjarnan með því að skera þá niður hálffrosna og smjörsteikir á pönnu sem grunn í hakk- og gúllasrétti.

Frekari upplýsingar

Ljósmyndarar

Teiknarar