Friðjón Jónsson

Loka

Skapti Hallgrímsson

Friðjón Jónsson

Kaupa Í körfu

Mjólkin er hráefni sem býður upp á endalausa möguleika. Í raun er framleiðsla okkar í endalausri þróun rétt eins og markaðurinn gerir kröfu um. Það á ekki síst við um ostagerðina þar sem við erum alltaf að fikra okkur áfram með einhverjar nýjungar,“ segir Friðjón Jónsson mjólkurfræðingur hjá Mjólkursamsölunni á Akureyri. Hann er einn þriggja ostameistara fyrir norðan og hefur sést bregða fyrir í sjónvarpsauglýsingum þar sem Mjólkursamsalan kynnir óðalsosta sína – sem nú eru framleiddir sem ein heildstæð vörulína í sviplíkum umbúðum. MYNDATEXTI Mér hefur alltaf fundist Óðalsostur góður og gráðaostur í uppáhaldi,“ segir Friðjón Jónsson sem hefur starfað við ostagerðina í áratugi. —

Frekari upplýsingar