Kæliborð - Álegg

Loka
Kristinn Ingvarsson
Fleiri myndir eftir ljósmyndara »

Kæliborð - Álegg

Kaupa Í körfu

Geymsluþol minnkar ef hitastig matvæla stígur Ef ofhlaðið er í kæla, mikið hrím hefur myndast eða þeir verða óhreinir getur flæði kalda loftsins truflast, þá stígur hitastigið og geymsluþol minnkar. Kæling matvöru er áríðandi ef halda á vexti örvera í skefjum og er hún einn mikilvægasti öryggisþátturinn bæði í framleiðslu og dreifingu vörunnar. Kælivörur eru afar viðkvæmar fyrir hitabreytingum og geta jafnvel orðið hættulegar ef þær eru geymdar lengi við of hátt hitastig. MYNDATEXTI: Mikilvægt er að neytendur fylgist með að hitastig kælivöru, sem þeir ætla að kaupa, sé ekki óeðlilega hátt.

Frekari upplýsingar

Ljósmyndarar

Teiknarar