Fiskbúðinn Dunhaga - Atli Björnsson

Kaupa Í körfu

Misjafnt hvort fólk vill tílbúna fiskrétti eða kýs að matbúa fiskinn sjálft Um 80% fisksölunnar er ýsa Æ fleiri kaupa tilbúna fiskrétti í allskonar sósum sem einungis þarf að hita í ofni. Hrönn Indriðadóttir ræddi við tvo fisksala og komst að því að það eru líka margir sem vilja matbúa sinn fisk sjálfir.//Viðskiptavinir vilja hefðbundinn fisk Atli Björnsson er eigandi Fiskbúðarinnar í Skaftahlíð og á Dunhaga og segist hann jafnvel vera að velta fyrir sér að opna á fleiri stöðum. Atli hefur ekki mikla trú á tilbúum fiskréttum og segir þá innan við 1% af sölunni hjá sér. MYNDATEXTI: Tilbúnir fiskréttir eru innan við 1% af sölunni hjá Atla enda leggur hann megináherslu á hefðbundinn fisk eins og viðskiptavinir hans kjósa helst.

Frekari upplýsingar

• SkráMBL0025779.jpg
• Breidd2048 dílar
• LjósmyndariKristinn Ingvarsson
• Hæð1365 dílar
• MerkingMorgunblaðið/ Kristinn.
• Dagsetning
• Fyrsta birtingLaugardagur, 14. október 2000
• Slóð/myndasafn/mynd/39244/