Þorramatur - Birgir Blomsterberg

Loka
Árni Sæberg
Fleiri myndir eftir ljósmyndara »

Þorramatur - Birgir Blomsterberg

Kaupa Í körfu

Veislan hefst á bóndadegi Bóndadagurinn, fyrsti dagur í þorra, er í dag. Á þorra er til siðs að beljga sig út af rammíslenskum mat eins og sviðum, innmat og súrmeti ýmiss konar. Á myndinni er Birgir Blomsterberg kjötiðnaðarmeistari og framleðislustjóri hjá Kjötsmiðjunni að handfjatla súrsaða hrútspunga sem eiga eftir að seðja einhvern landann. Undirbúingur að gerð þorramatar hefst að jafnaði strax í sláturtíðinni í ágúst eða sepetember. ENGINN MYNDATEXTI.

Frekari upplýsingar

Ljósmyndarar

Teiknarar