„Ég held að ég hafi mögulega verið að borða mína allra bestu og einföldustu máltíð í langan tíma. Kjúklingaréttur sem tók mig innan við 5 mínútur að útbúa og inniheldur aðeins 5 hráefni, að kjúklingnum meðtöldum,“ segir Berglind Guðmundsdóttir matarbloggari á Gulur, rauður, grænn & salt. 

Heimsins besti kjúklingur

4 kjúklingabringur
1/2 bolli (115ml) dijon sinnep
1/4 bolli hlynsýróp
1 msk rauðvínsedik
salt og pipar
rósmarín, ferskt eða þurrkað

Aðferð:

1. Stillið ofninn á 220°c.
2. Blandið saman sinnepi, sýrópi og ediki.
3. Setjið kjúklinginn í ofnfast mót og hellið blöndunni yfir hann.
4. Saltið og piprið.
5. Látið inní ofninn í 30-40 mínútur eða þar til kjúklingurinn er fulleldaður.
6. Stráið yfir söxuðu rósmaríni.
7. Gott að bera kjúklinginn fram með hrísgrjónum og góðu salati.

Ljósmynd/Berglind Guðmundsdóttir

Tengdar fréttir

Uppskriftir

Pastarétturinn sem allir elska

• Mateyjarkokteillinn GOTT sló í gegn
• Múffur með kanil og súkkulaðibitum úr smiðju Andreu
• Grasker eru í miklu uppáhaldi hjá Guðrúnu í Systró
• Salat vikunnar: Ljúffengt salat með ristuðu blómkáli

» Fleiri tengdar fréttir

• Blogga um frétt