Berglind Guðmundsdóttir matarbloggari á Gulur, rauður, grænn og salt eldaði á dögunum súrsætan kjúklingarétt sem sló algerlega í gegn. 

3 kjúklingabringur
salt og pipar
ca. 180-200 g hveiti
3 egg, léttþeytt
60 ml olía
130 g sykur
4 msk tómatsósa
60 ml hvítvínsedik
60 ml eplaedik
1 msk soyasósa
1 tsk hvítlaukssalt

1. Skerið kjúklingabringur í litla bita og kryddið með salti og pipar.
2. Veltið kjúklingabitunum fyrst upp úr hveitinu þar til það hylur bitana alveg og eftir það í eggin.
3. Steikið kjúklingabitana upp úr olíu á pönnu við meðalhita þar til þeir hafa brúnast örlítið. Látið í ofnfast mót.
4. Blandið sykri, tómatsósu, eplaediki, hvítvínsediki, soyasósu og hvítlauksdufti saman í skál. Hellið yfir kjúklinginn og eldið í eina klukkustund við 175°c. Hrærið reglulega í kjúklingnum á 15 mínútna fresti og veltið upp úr sósunni.
5. Berið fram með hrísgrjónum, jafnvel vorlauk og sesamfræjum.

Súrsætur kjúklingaréttur. Ljósmynd/Berglind Guðmundsdóttir

Tengdar fréttir

Uppskriftir

Kotasælusnakkið það heitasta í dag

• Hvernig hljómar penne pasta með beikoni og sveppum?
• Bleik kaka fyrir mömmu
• „Ætlaði að fara í kokkinn en endaði inn á verslunargólfinu í Skeifunni“
• Heimagerð Húsó-blómkálssúpa slær í gegn

» Fleiri tengdar fréttir

• Blogga um frétt