Pistlar:
Unnur Pálmarsdóttir (unnurpalmars.blog.is)
Bananabrauð fyrir jólin
Bananabrauð er alltaf vinsælt á mínu heimili og hér er holl og fljótleg uppskrift af ljúffengu bananabrauði fyrir jólin.
Bananabrauð Unnar:
• 3 heilir bananar
• 2 egg
• 1 dl haframjöl
• 2 dl gróft spelt hveiti
• 1 dl hrásykur
• 1 tsk lyftiduft
• 3 tsk kanill
Setjið allt hráefnið saman í skál og hrærið.
Bakist við 180 gráður í 35 mínútur.
Mjög gott að bera bananabrauðið fram með hnetusmjöri, eplum, bláberjum og jarðaberjum.
Njótið!
Jólakveðja,
Unnur Pálmarsdóttir.
Unnur Pálmarsdóttir
Unnur Pálmarsdóttir lauk MBA gráðu frá Háskóla Íslands árið 2012, diplómanámi í mannauðsstjórnun frá Endurmenntun Háskóla Íslands 2008, M.Sc. gráða í mannauðsstjórnun frá Háskóla Íslands 2020.
Unnur er mannauðsráðgjafi, deildarstjóri framleiðslu í hreyfi- og fræðsluferðum, fararstjóri, hóptímakennari, einkaþjálfari og eigandi Fusion, eigandi Fusion Fitness Academy, UP Online Health Club og kennir á ráðstefnum og fræðsluerindi erlendis.
Unnur er höfundur að líkamsræktarkerfunum Fusion Pilates, Kick Fusion, Hot Fusion og Dance Fusion.
Unnur hefur unnið á flestum sviðum mannauðs- og fræðslumála. Hún hefur unnið við mannauðsstjórnun, markaðsstjórnun, fræðslumál, breytingastjórnun, stefnumiðaða stjórnun í heilsu-og líkamsræktariðnaðinum bæði hérlendis og erlendis. Hún hefur einnig kennt á ráðstefnum, haldið erindi um heim allan og er frumkvöðull í menntun hóptímakennara og þjálfara á Íslandi. hefur starfað sem ráðgjafi og kennari hjá Virgin Active og David Lloyd í Bretlandi í mörg ár. Unnur er eigandi og stofnandi að Fusion.
www.fusion.is